若々しい香りとジューシーな味わいを
日清オイリオからお届けします。

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涼やかで贅沢な夏のごちそう、「三之助豆腐」をご案内します。

少人数のご家族でも食べきれる、おすすめの特選セット! ここでしか買えない詰め合わせで、こだわりの味をご堪能ください。 限定生産の貴重な「別誂え」2種と、寄席豆腐や揚げ物など、バラエティ豊かな味わいが楽しめる通販おすすめのセットです。 特選 別誂えバラエティセット 2,689円(税込)
別誂え もめん ×1
別誂え きぬ ×1
ふわふわ ×1
たまねぎがんも ×1
小絹あげ ×1
油あげ ×1

カートに入れる

一番人気の「只管豆腐」に、「絹ごし三之助」や「油揚げ」など、人気商品を選りすぐったセットです。 特選 只管バラエティセット 2,830円(税込)
只管豆腐 ×1
絹ごし三之助 ×1
たまねぎがんも ×1
ごぼうがんも ×1
小絹あげ ×1
油あげ ×1

カートに入れる

合計3,000円(税込)以上お買い上げで今なら!プレゼント 9月30日まで

合計3,000円(税込)以上のご注文で
三之助オリジナル「しょうゆ麹」を特別にプレゼント
いたします。

三之助オリジナル「しょうゆ麹」
三之助豆腐に合う調味料として、
醤油専門店と共同開発。
天然醸造で醸した醤油の旨みとまろやかさが豆腐の味をよりいっそう引き立てます。

頑固に律儀に 本物 を作り続ける。伝統の匠の味を、ぜひご賞味ください。


豆腐の味を決めるにがりうちの様子

昭和元年、日本橋浜町で創業された「もぎ豆腐店」。先々代の「茂木 三之助」が作るやわらかい江戸前豆腐は毎日食べても飽きないと評判を呼び、今なお愛され続けています。

栄養満点の美味しいお豆腐を味わっていただきたい。そんな思いから、日清オイリオ通信販売では、「三之助の豆腐」をご紹介いたします。

素材・鮮度・技のすべてにこだわり、本物を作り続ける老舗の味を、この機会にぜひお試しください。

以下の商品をご希望の際は、お電話またはFAXにてお申込みください。TEL 0120-258-862 FAX 0120-258-398 受付時間/9:00〜17:00(土日祝除く)
  • 只管豆腐

    天職である豆腐作りにひたすら打ち込み、良き味を良き人のもとにお届けできることを願って名付けられた看板商品。
    極上大豆を使用し、職人の技で”とろけるような舌ざわり” ”きめ細やかさ” ”こく”を極めた味わいです。
    まずは、「生」のままお召し上がりください。

  • 別誂え きぬ・もめん

    昔ながらの鉄釜で煮炊きし、職人の勘と経験で作るこだわりの逸品。
    ゆっくり時間をかけて炊くことで均一に加熱され、大豆そのものの風味がしっかり生きたまろやかな味わいになります。
    食べきりサイズで、冷奴や湯豆腐におすすめ。

  • 絹ごし三之助

    国産大豆・天然にがりならではのコクとまろやかさを感じる味わい。

  • ふわふわ

    ふわっとやわらかく滑らかな舌ざわりで、大豆のコクを味わえる寄席豆腐。

  • たまねぎがんも

    国産玉ねぎをたっぷり混ぜ込み、甘みとうまみがジュワーっとあふれ出します。

  • ごぼうがんも

    香り豊かなごぼうをたっぷり混ぜ込み、ごぼうの旨みと香りが楽しめます。

  • 小絹あげ

    試行錯誤を繰り返したキューブ状の厚揚げ。
    外は香ばしく、中はとろりとした食感。

  • 油あげ

    揚げ油は貴重な国産の菜種油を使用。
    大豆の風味と油の旨味が調和した逸品。

創業90年「もぎ豆腐店」

昭和の始めから豆腐ひとすじ。「忘れられたこの味を、子供らに伝えよう。」この思いで、できたての伝統の味をご自宅へお届けいたします。

もぎ豆腐店は昭和の初め、初代三之助が、日本橋浜町で創業しました。
「みのちゃんの豆腐はうまいっ」と評判をいただくようになり、現在まで、
ひたすらその味を守り、国産大豆の味を活かしたこだわり豆腐を作り続けています。

三之助では、こだわりの国産大豆の品種を使っています。

国産の大豆にはブランド米のように、こだわりの品種があります。

「音更大袖振(おとふけおおそでふり)」という北海道音更町の豊かな北の大地で育った、甘みと香りが引き立つすっきりとした味わいの大豆。
「大袖振大豆」から良質なものだけを、何年もかけてより分け、地域に広めていった品種で、他の大豆より栄養価が高いのが特徴です。
三之助では、このほかに「フクユタカ」などのいくつかの優れた国産大豆をブレンドして使用します。

「もぎ豆腐店」こだわりの味特別限定セット 限定生産の貴重な「別誂え」2種と、寄席豆腐や揚げ物など、バラエティ豊かな味わいが楽しめる通販おすすめのセットです。 特選 別誂えバラエティセット 2,689円(税込)
別誂え もめん ×1
別誂え きぬ ×1
ふわふわ ×1
たまねぎがんも ×1
小絹あげ ×1
油あげ ×1

カートに入れる

一番人気の「只管豆腐」に、「絹ごし三之助」や「油揚げ」など、人気商品を選りすぐったセットです。 特選 只管バラエティセット 2,830円(税込)
只管豆腐 ×1
絹ごし三之助 ×1
たまねぎがんも ×1
ごぼうがんも ×1
小絹あげ ×1
油あげ ×1

カートに入れる

合計3,000円(税込)以上お買い上げで今なら!プレゼント 9月30日まで

合計3,000円(税込)以上のご注文で
三之助オリジナル「しょうゆ麹」を特別にプレゼント
いたします。

三之助オリジナル「しょうゆ麹」
三之助豆腐に合う調味料として、
醤油専門店と共同開発。
天然醸造で醸した醤油の旨みとまろやかさが豆腐の味をよりいっそう引き立てます。

頑固に律儀に 本物 を作り続ける。伝統の匠の味を、ぜひご賞味ください。

別誂え もめん豆腐と素揚げ野菜のサラダ

別誂え もめん豆腐と素揚げ野菜のサラダ

材料〈二人分〉

別誂え もめん豆腐 1丁 ナス 1/2本

ズッキーニ 1/2本 エリンギ 1本

赤パプリカ 1/4個

オリーブドレッシングたまねぎ 大さじ2

作り方

  • 別誂え もめん豆腐は水気を切ってから4カットにする。
  • ナス、ズッキーニ、エリンギ、赤パプリカは長さ5cm、厚さ5mmにスライスする。
  • 180度の油で2.の野菜を素揚げして冷ます。
  • お皿に豆腐→野菜→豆腐の順に盛り付ける。
  • 仕上げにドレッシングをかける。

別誂え もめん豆腐と素揚げ野菜のサラダ

ふわふわ豆腐のオリーブオイルがけ

材料〈一人分〉

ふわふわ 1丁 

アロンソ・ヌエボ  適量

塩・胡椒 適量

作り方

  • ふわふわに塩・胡椒を軽く振り、アロンソ・ヌエボ エキストラバージン オリーブオイルを回しかける。

小絹あげとたまねぎがんもの豆乳おでん風

小絹あげとたまねぎがんもの豆乳おでん風

材料〈二人分〉

小絹あげ 8個 たまねぎがんも 2枚

大根 120g×2個 こんにゃく 80g×2本

うずらのゆで玉子 4個 (またはゆで玉子2個)

白だし 大さじ4 水 500cc 発芽大豆調整豆乳 125ml×2パック

作り方

  • 大根は厚さ2.5cmに、こんにゃくは1枚を3等分にする。
  • 鍋に白だしと水を入れ、大根がやわらかくなるまで煮る。
  • 次に串にさした小絹あげ、たまねぎがんも、ゆで玉子と豆乳を加えて弱火で煮込んでできあがり。

PRODUCT INFORMATION


日清オイリオオンラインショップ

電話でのお申込み(無料)

フリーダイヤル:0120-258-862
受付時間
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FAXでのお申込み(無料)

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24時間受信



ピエトラ・コロンビナ
三之助豆腐バラエティセット
山椒香味油
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アロンソ・ヌエボ・エキストラバージンオリーブオイル
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