
材料(2人分)
材料名
使用量
豆腐
1丁
豚しゃぶしゃぶ用肉
100g
みどり酢 〜A〜
●きゅうり 1本●酢 大2 ●砂糖 小1 ●塩 少々
●薄口しょうゆ 小1
ピエトラ・コロンビナ・EXバージンオリーブオイル
塩
甘酢しょうが
作り方
きゅうりはすりおろし、Aの調味料と合わせみどり酢を作る。甘酢しょうがは型で抜く。
豚肉は熱湯でさっと湯通しし、氷水で冷やし、(1)で和える。
豆腐にオリーブオイルと塩をふりかけ、(2)をかけ、甘酢しょうがを散らす。
【今回レシピで使用した商品】
ピエトラ・コロンビナ・エキストラバージンオリーブオイル 750ml
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