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フレッシュトマトソースやっこ

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材料(2人分)

材料名

使用量

豆腐

1丁

ベーコン

2枚

トマト

1個

たまねぎ

1/4個

にんにく

1片

ベビーリーフ

ピエトラ・コロンビナ・
EXバージンオリーブオイル

塩、こしょう

少々

作り方

トマトは湯むきし、さいの目切り、にんにく、玉ねぎ、ベーコンはみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイル大（1）とにんにく、玉ねぎ、ベーコンを入れ、炒め、トマトもさっとソテーし、塩こしょうする。

豆腐を器に盛り、塩、こしょうを軽くし、（2）をかけ、ベビーリーフを散らす。

【今回レシピで使用した商品】
ピエトラ・コロンビナ・エキストラバージンオリーブオイル 750ml
詳細はこちら
搾りたての上澄みだけを使う「無濾過」が生み出す香りの傑作！オリーブの実そのままのまさにジュース。力強い若々しい香り立ちが特徴です。

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